美味しいさつまいもの食べ方教えて！
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さつまいもの品種やサイズによるかな。
一番メジャーなのは、石焼き芋だろうか。
続いて、大学芋、蒸し芋、
デザートだとスイートポテト、
などがあがる。
海外のさつまいもに似た品種、
例えばヤムイモなどと、
日本のさつまいもは、味に関しては
似ても似つかないようである。
外国人旅行者も日本のさつまいもを食べてみたい
という人は多いようで、そんな需要からか、
ドン・キホーテなどで焼き芋を売っていたりもするし、
負けじとスーパーでも見かけるようになった。
石焼き芋は、糖度が高いねっとり系の蜜芋を使い、
蒸し芋は、ホクホク系のさつまいもが適している。
と私は考えている。
また、芋掘りなどをしたことがあれば解るだろうが、
芋は均等なサイズで作るのが難しいので、
さつまいもなのに、一般的な店頭で並ぶサイズよりも
細いものを見かけることもあるだろう。
店に並べにくいが、まとめれば安く売れる感じでしょうか。
そういったさつまいもを使って大学芋を作って売ったのだろう。
それにしても、日本のさつまいもは美味しく、秋の定番食材である。
すでに食べたのは、蒸し芋、サツマイモご飯、を作ったかな。
焼き芋は、もう少し寒くなってからが旨いだろう。
ではでは