よく焼く派？ちょっと生派？
▼本日限定！ブログスタンプ
肉によるよ。
薄いタン塩なんかは片面焼けば十分だけど、
内臓系はよく焼くようにしている。
ステーキはレアとかミディアムレアが好きではある。
最近、焼肉屋に行って肉を食べてないな。
まぁ、家では食べているからいいんだけどね。
家での定番の焼肉のタレは、黄金の味なんだけれども、
中辛と辛口が常備されていて、コチュジャンや豆板醤もあるし、
タン塩にはレモンもある。
なので、いつ肉を買ってきても焼き肉が出来る準備は整ってはいる。
最近は牛肉よりも豚肉のほうが旨味を感じるんだよね。
牛はなんか美味しく感じないときがあるんだ。
なんだろうね。
ではでは