あなたが知ってるゴーヤー料理は？
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チャンプルーくらいしか知らないです。
自分で調理した記憶は数えるほどしかないです。
沖縄料理のお店に行けば、
ゴーヤー料理もあるだろうし、
海ぶどうなんかも出てくることだろう。
沖縄に行ったこともあって、
社会人一年目は社員旅行費を翌年に持ち越して、
翌年に沖縄旅行となりました。
幸いなことに、私のOJT指導員が沖縄出身でして、
部には数名の沖縄県民が居ました。
そういうこともあってか、沖縄旅行の内容は彼らに任せっきりで、
いろいろなところに連れて行ってもらいました。
ギリギリ、ハブとマングースの戦いも見れました。
今では動物愛護の関係から、おそらく見ることは出来ないでしょうね。
今では動物愛護の関係から、おそらく見ることは出来ないでしょうね。
沖縄で印象に残っている食事は、鉄板焼とソーキそばですね。
鉄板焼きのアトラクションを見たのは、あれが最後かもしれないなぁ。
ソーキそばは、そば粉を使っているわけじゃないのと、太さから、うどんと思ったほうが良いと思う。
ソーキそばが食べられる沖縄料理屋さん、近くにないかなぁ。
ああ、あそこに沖縄料理のお店があったな。
ではでは