雑炊

水炊きの残りの具をご飯を食べずに食べ尽くした上で、雑炊にしました。

★材料★
鍋の残り汁
ご飯
刻み葱
生卵
塩

★調理★
鍋の残り汁を温め、塩で味を調整した上で、ご飯、刻み葱を投入します。
食べ頃になったら溶き卵を回し掛けして出来上がり。

★実食★
鶏と野菜と昆布の出汁を吸った旨味たっぷりの卵雑炊に仕上がりました。

ごちそうさまでした。

Doblog 2008/12/17 18:00:00