しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶを作りました。

★材料★
豚バラスライス
白菜
長葱
大根
水菜
乾燥昆布
酒
塩

★調理★
野菜を適当にスライスしたり千切りにしたりします。
鍋に水を張り、昆布と塩をいれ、煮立てます。
後は、各々が好きな具材を湯にくぐらせるだけです。

★実食★
様々なタレで食べます。
醤油ぽん酢、昆布ぽん酢、塩ぽん酢、胡麻だれ、…
knifeは塩ぽん酢にはまっているので、基本はこれでした。

しゃぶしゃぶは旨いんだけど、テーブルの上がいっぱいになっちゃうのが難点だな。
でも、そんなことより旨さが勝っているからいいんだけどね。
調理も楽だしね。

ごちそうさまでした。

明日は、これにうどん玉をいれて、創味のつゆで味付けすればうまそうだな。

Doblog 2009/01/28 18:00:00