道新連載2回目! | にっこりごはん#北海道井澤農園から#

にっこりごはん#北海道井澤農園から#

どさんこ管理栄養士。栄養教諭第一種も取得済み。
現在、北海道夕張郡栗山町にて地域おこし協力隊として活動中!
2017年4月から農家のヨメになり、登場人物の「たかひろくん」がダンナちゃんです(笑)
美味しい日記をいざわ家に来たつもりで楽しんでください~^^

本日 第1土曜日は
北海道新聞の連載担当日!

山菜に込められた愛について
感じたことを書いてみました。

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北海道新聞の読者の方々、
ぜひごらんいただけると幸いです!!!





ふきのとうはアンテナを張っていないと
すぐに旬が過ぎてしまいます。

私は 乃々華が1ヶ月なので
なかなか遠出できず、
今年は夫にふきのとうをお願いして
採ってきてもらいました笑
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ごま油とみりん、三温糖と手前味噌で蕗味噌に。


口いっぱいに春の香りが広がり、
「あぁ、これこれ!!」と 小さな春を家族で味わいました。

これからのフキの出現が楽しみです^^*