■中島孝治の飲食店経営■ -99ページ目

名古屋ひさだ屋

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今週金曜日、


名古屋駅構内のひさだ屋さんが


リニューアルオープンする。


ひさだ屋、中華料理杏花、

鶏菜てつすけ、の同時3店舗。


店長は、とても綺麗で、きびきび動く、


本多店長だ。


皆も応援してくれ!


がんばって!本多店長!

高崎セミナー

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高崎セミナーの会場、


商工会議所にある


ポスター!


おしゃれだね!

いかるが

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東京九段のラーメンいかるが!


いつも行列。

市場

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鯵、長崎は定番です。


スルメ、青森で定着した。

北海道へは、もうすぐです。

今日の晩御飯


今日の晩御飯は、これだ!!


博多ラーメン、一風堂と鮭いくらと赤飯。



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一風堂、ちょっと味が変化しているぞ!



黒調味料が、隠し味・・・いや、隠れてないぞ!



しっかりしているぞ!



スープ全体、待ったり感が強くなった・・・。



お湯のせい?



いやいや、常に変化、常に前進をモットーにしている



河原茂美社長は、やってくださいますよ!



常に、時代のニーズに合った商品開発に余念がない方で、



その、真剣さが、たまらなくかっこいいです。