市場 | ■中島孝治の飲食店経営■
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■中島孝治の飲食店経営■
外食産業は、サービス産業の中でも 「お客様と接する時間が最も長い」サービス業。 御入店からお見送りまで、常に接している。
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市場
鯵、長崎は定番です。
スルメ、青森で定着した。
北海道へは、もうすぐです。
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