■中島孝治の飲食店経営■ -25ページ目

ラオス30

ラオスの最後の夜。


ホテルで食事をとるために、


早めに上がらせてもらった。


今回の目的は、


システム構築です。


システムとは、


業務を動かす事を言う。


現場に合う、かつ、


管理できるものを言います。


だから、システムとは、


とてもヒューマンです。

ラオス29

■中島孝治の飲食店経営■-P2011_0418_173004.JPG

ふ~、


お茶タイム。


この缶珈琲が、


5000キープで1000キープの

お釣りがきた。


日本円で約45円。

ラオス28

■中島孝治の飲食店経営■-P2011_0418_134802.JPG

お昼ご飯に、冷やしたぬき蕎麦。


ラオスで美味しい蕎麦が


食べられるのも、


ここジャパン亭だからです。

ラオス27

■中島孝治の飲食店経営■-P2011_0418_123630.JPG

ラオスのタクシーです。


料金メーターなんてついてない。


日本人にとっては、


高い乗り物だ。

ラオス26

■中島孝治の飲食店経営■-P2011_0416_125944.JPG

ビエンチャン市内の、


警官。


水かけにも規制があります。


水着になると、


逮捕です。


残念だな~。