12月31日(日)作業
赤カブの甘酢漬け☆
できあがり～！！完成したよ♪
9日間も漬け込んでやったからね！！
なかなか良い感じで
仕上がってくれたぞ～☆
完成までの様子を記録しておくヽ(^o^)丿
12月22日に……
赤カブたちを甘酢漬けにヽ(^o^)丿
正月に向けて作ったんだよ～☆
今回の甘酢漬けは半月切りで♪
ちょっと大きめにカットして
大量生産してみたっ！！
漬けてから4日経過して・・・
12月26日の様子☆
蓋の裏側についた水滴どもで
あまりよく見えないけどね！！
まだ白っぽい感じが
少しだけ残っているような？？
もちろん色付いてきているけど…
どうなっているかなぁ(●´ω｀●)
じゃじゃーーーん！！
おぉっ！！
良いじゃない、良いじゃない！！
かなり赤く染まってきたよ(ﾉ^^)ﾉ
それでもまだ完成には程遠いねぇ☆
白い部分が残っているし
漬け汁にも透明感が残ってるな(･∀･)！！
まだまだ濃く染めてやらんと♪♪
さらに5日経過して……
漬けてからは9日経過したぞいヽ(^o^)丿
12月31日の様子です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
きたんじゃな～い？？
側面から見える漬け汁の色が
ものすごく濃くなったよ！！
真っ赤っかじゃないかぁ( ´艸｀)
これは期待できるねぇ～☆
では早速・・・
オーープン！！！
うぉぉぉーーーー！！
スゲーー染まってるー！！
見て、見て！！
赤カブの【赤い皮】の色が
スーッと抜けているでしょ(*^▽^*)/
全体的な色が同じになってる☆
完全に色が移ったようだね～♪
正月仕様～できあがり～！！
赤カブと白カブのコラボレーション☆
綺麗な紅白の漬け物(*･ω･)ﾉ
どうかな？？正月っぽいでしょ♪
これを親戚家や実家で
振る舞ったよ～(*´∀｀)
喜んでもらえて良かった☆
んでもって味も最高！！
甘酸っぱい赤カブと…
しょっぱいカブ(●´ω｀●)
酒のつまみにもなるし
箸休めにも最適なんだなぁ♪
簡単に作れるから是非やってみてね☆
赤カブの記録
過去の赤カブ記事も
ご覧ください(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
最後まで読んでいただき
ありがとうございます★
