干し芋が完成したよ～☆
10月に収穫したさつまいもを
たっぷり2ヶ月間寝かせてやって(*´∀｀)
干物用のネットに入れて
干しておいたよヽ(^o^)丿
それがついに完成ってわけ♪♪
12月22日に……
久々の干物用ネットを
引っ張り出してきてやった(ﾉ^^)ﾉ
今回は紅はるかを使用するからね☆
期待できるぞ～い(●´ω｀●)
干してから4日経過して・・・
12月26日の様子です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
晴天が続いてくれているから
安心して外に出しておける( ´艸｀)
閉め切っちゃっているから
よく見えない感じだね～
これでどうだろ！？
あぁ～イイねぇ、イイねぇ(^ｰ^*)
見た目は干し芋に♪
まだしっとり感が残っているね☆
干し芋は2～3日干すだけで
十分に食べられるようになるんだよ(^^)/
4日干しているから…
良いっちゃ、良いんだけども( ´艸｀)
まだまだ干してやって
長く保存シたいんだなぁ～(o^^o)/
更に1日経過して……
12月27日の様子☆
んまぁ、1日だけだからね～
そんなに変化はないよ(´･ω･`)/
通算5日だからな！！
もう完全体にはなっているね☆
1つ味見をしてみようか(●´ω｀●)
これにしよ(ﾉ^^)ﾉ
小さめのやつを選んだよ☆
うまい、うまい( ´艸｀)
まだ柔らかさが残っているから
そこまで力を入れずに
噛み切れちゃう感じ♪
甘みがスゴいんだよ！！！
昨年作った干し芋も甘かったけど
紅あずまだったからねヽ(ﾟДﾟ)ﾉ
今回は『紅はるか』だからな(●´ω｀●)
素晴らしい甘みだよ☆
それでもって…
更に4日経過して……
干し始めてからは9日経過！！
12月31日の様子だよ☆
雨予報が出ていたから
部屋に入れておいたんだ(^^)/
なんだか……
ものすごく小さくなったような(苦笑)
さぁ～開けてみるぞ(^ｰ^*)
干し芋づくり！完了！！！
あらま～～(◎-◎;)
めっちゃ小さくなったな！！
ほら！！見てヽ(ﾟДﾟ)ﾉ
撮影している部分は
違う位置なんだけども・・・
それでもこんな感じだよヽ(ﾟДﾟ)ﾉ
ぎゅう～っと小さくなったよね！！
色も黄色からオレンジ色へ♪
表面がテカテカしていて
艶がすごいあるよ(●´ω｀●)
うまそ～でしょ～♪♪
見た目は柔らかそうだけどね～
実際は・・・
すっごく硬い！！！
この硬さが良いが良いんだよな(^ｰ^*)
僕はこのまま齧り付くのが好きだけど…
ストーブやトースターで
軽く炙ってやってもいいね♪
柔らかくなって甘みが増すし☆
乾燥剤と一緒にジップロックへ
ぶち込んでやって終わりだよ(*･ω･)ﾉ
これでしばらく保存出来るからね(･∀･)！！
さつまいもの記録
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