オリジナルカレーの作り方について披露しちゃいます。
【オリジナル】なんていうといろいろなスパイスだの
粉だの使ってややこしそうに思う方がいらっしゃるかも
しれませんが、ご安心を…。
では、まずは食材や調味料をそろえましょう。
肉類…挽肉でも塊でもOK!種類も鶏・豚・牛とくに決まっていません。
野菜…タマネギとニンニクは絶対に欠かせません!!!あとはジャガイモやニンジン、しいたけなんかもOK!!とにかく種類が多いほうがGOOD!!!
果物…リンゴは定番?バナナやなし、みかん、モモ、スイカなど季節の果物がお手ごろ価格で手に入るでしょう。ただし皮や種のあるものはしっかりと取り除いておきましょう。
他に…豚骨(スーパーで100円以内で売られています)、コーヒー(もちろん粉)、バター、東風ヂャン、ヨーグルト、冷蔵庫に飲み残しの牛乳やジュースなんかが残っていたらそれも…。
あと忘れてはならないのは…。
市販のカレールー２種類
です。
次に作り方ですが…………。
次回のお楽しみとさせていただきます。
つづく