製造期間は1993年-1997年とたった5年間。マツダで開発販売されていた。
5ドアハッチバッククーペでエンジンＶ6ＤＯＨＣの170馬力ＦＦ
排気量は2000ＣＣで5速ミッションである。
なんでマツダはこんな変わった車を開発するのだろうと思うが、
今でも【ランティスマニア】は大勢いるとか…。
上の写真のランティスは僕のいとこが今年中古で購入したものだが
赤でウイングのついたものは少ないらしい。
カッコイイ車である。
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いよいよ作り方です。
①まずは、肉以外の食材をすべてみじん切りにしちゃいます。
②次に、フライパンにバターをひき、タマネギが飴色になるまで、ニンニクと一緒に炒めます。
③たっぷり水の入った鍋に豚骨をボンボン投げ込んで火にかけます。
④③の鍋に②で炒めたタマネギとニンニクを入れます。
⑤フライパンで残りの肉と野菜を炒めちゃいます。
⑥⑤で炒めた肉と野菜と果物などの他の食材を入れちゃいます。
⑦弱火で長時間煮込みます。途中でかき混ぜて焦げ付かないように気をつけます。
⑧ナベの中の食材がクタクタになってきたら２種類のカレールーを入れます。
⑨またまたさらに煮込みます。弱火でかき混ぜながら…。
⑩コチジャンとヨーグルトとコーヒーを入れてお好みの味と色に整えます。
ちなみに僕は結構コーヒーの粉を入れます。コクが出てくる。
⑪肉以外の食材の形がほとんど無くなったら出来上がりです。
写真はイメージです
オリジナルカレーの作り方について披露しちゃいます。
【オリジナル】なんていうといろいろなスパイスだの
粉だの使ってややこしそうに思う方がいらっしゃるかも
しれませんが、ご安心を…。
では、まずは食材や調味料をそろえましょう。
肉類…挽肉でも塊でもOK!種類も鶏・豚・牛とくに決まっていません。
野菜…タマネギとニンニクは絶対に欠かせません!!!あとはジャガイモやニンジン、しいたけなんかもOK!!とにかく種類が多いほうがGOOD!!!
果物…リンゴは定番?バナナやなし、みかん、モモ、スイカなど季節の果物がお手ごろ価格で手に入るでしょう。ただし皮や種のあるものはしっかりと取り除いておきましょう。
他に…豚骨(スーパーで100円以内で売られています)、コーヒー(もちろん粉)、バター、東風ヂャン、ヨーグルト、冷蔵庫に飲み残しの牛乳やジュースなんかが残っていたらそれも…。
あと忘れてはならないのは…。
市販のカレールー２種類
です。
次に作り方ですが…………。
次回のお楽しみとさせていただきます。
つづく