今年も | 創業宝暦六年 蕎麦切り処 元右エ門

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蕎麦好きのブログです。

前略

元右エ門です。

 

今年も梅干し作りの時期

今回は完熟南高梅

水洗い

赤紫蘇

梅のへた取り

明日梅干し作り

 

 

二週間ぶりのそば打ち

 

今回のそば打ち

残念ながら 下手くそに終わる。

 

朝採れ野菜の天麩羅

茄子 インゲン オクラ

かみさん用

 

毎週一回そば打ちしないと

そば打ちは難しい特に500gは

だけど自己満ですが美味しい蕎麦でした。