今年も | 創業宝暦六年 蕎麦切り処 元右エ門

創業宝暦六年 蕎麦切り処 元右エ門

蕎麦好きのブログです。

 

前略

元右エ門です。

 

今年も豊洲市場から

トラ河豚磨きto鱈場蟹が届きました。    鱈場蟹は明日

 

トラ河豚磨き今回は4本

今日は2本いただきます。

 

河豚チリ用 (二本分)

 

皮刺し用

造りのともに

 

菊造りの箸休め用

とうとう身 皮

 

薄造り用の絵皿

 

実家de忘年会

テッサ持参

河豚チリは大晦日to元旦に

自己満ですが大変美味しそうに出来ました。

 

明日は

年越し蕎麦 準備は👌