前略
元右エ門です。
素人３分クッキング
今日は
新玉葱のスライスサラダ
のどごしで一杯
新玉葱のステーキ 山葵醬油
すこし焼きが足りないけど
甘みが抜群 山葵醬油と良くあいます。
蕎麦がき しっぽく味噌仕立て
常陸秋そば
そば粉1に対して水4 熱湯に一口位の大きさで落し、
柔らかい位 半生で火を止めておく
しっぽく風の具の中に 半生の蕎麦がきを入れて
青身を入れ 味噌仕立てにする。
蕎麦がきがとても柔らかく野菜と良くあいます。
素人３分クッキングでした。
〆に
お茶ずけ🍵
いつも同様
自己満ですが大変美味しかったです。