常陸秋そば(白い花) | 創業宝暦六年 蕎麦切り処 元右エ門

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蕎麦好きのブログです。

前略元右エ門です。



昨日友人よりメールが届いた

ボランティアの依頼です(老人ホームでのそば打ち模擬店です)

朝7時からの12時まで(参加)


6時に起床

新4号バイパスを北に車を走らせ現地に向かう

途中両サイドに、そばの花が一面咲いているのが目に飛び込んできた

車を路肩に止め

しばし、花を眺め眠気を吹き飛ばす(白と薄みどり色が心を癒す)


1.5キロのそば打ち(4回)

納得のいくそば打ちが今一でした。


これからも週1の練習に力を入れよう。


来週は、そば打ち高橋名人が今年もやってくる

楽しみです。