またまた、ブログ更新します(*^▽^*)
ちょっと変わったから揚げをご紹介します
塩から揚げです。
材料
鶏もも肉 酒 水 塩 コショウ すりおろしにんにく
作り方
鶏もも肉は、一口サイズにカットしておく
大きな鍋または、フライパンに水をちょっと多めに熱し
酒 50～100ＣＣ・コショウ 少々 塩は、ちょっと味見
してしょっぱいくらいに入れる。
そこへ、すりおろしにんにくを入れる。
ちょっと煮詰めて、下味の塩タレが完成。
塩タレが冷めたら、一口カットしておいた鶏もも肉に絡めて
漬け込み一晩または、半日冷蔵庫で寝かせる。
塩タレを絡めた鶏もも肉を、片栗3と小麦粉7の割合の粉へ
まぶして、熱した油にて揚げる。
<つぶやきメモ>
前に、食べ物屋さんを経営していてこの塩からあげは
好評でした
ご家庭でも、この塩から揚げを作ってみて下さい。
タレは、多めに作ると保存可能です。是非、チキンステーキの
下味として漬け込んで焼いてみるのもお勧めです
みなさん、おはようございます
昨夜は、ひき肉1Ｐとニラを購入して400円くらいでした
この材料を使用して、簡単な丼を作りました。
材料 (4人前)
ひき肉1Ｐ ニラ1束 醤油 少々 砂糖 甘さお好み調節
酒 少々
作り方
まず、ひき肉をフライパンで炒めます。 そこへ、調味料関係を入れて
炒めます。3センチに切り分けたニラ1束を入れてさっと炒めます。
煮汁を煮詰めて完成(￣▽+￣*)
完成した材料を、丼のご飯の上にかけて完成です。
お好みで、卵の黄身だけを真ん中に乗せて食べて
も美味しいですよ
<つぶやきメモ>
私の14歳の息子と、5歳の娘はあまりの美味しさに感激でした
超簡単、上手い、安いの三拍子の丼です。
是非、ご家庭でも試してみてね
昨日は、お昼過ぎからの仕事だったので空き時間を利用して、
超簡単・ヨーグルトケーキを作りました
材料は、家庭にある砂糖やサラダ油が常時あると思うので、買い
足したのは、ホットケーキミックスとヨーグルトだけでした('-^*)/
材料 (パウンドケーキ型二つ分)
ホットケーキミックス200ｇ 砂糖 甘さはお好みで調節 サラダ油 少々
ヨーグルト 安い大きなカップの半分使用 卵 ２個
作り方
① 材料を全てボウルに入れてよく混ぜる
② 混ぜ合わせた材料を、サラダ油を塗ったパウンドケーキ型二つに入れる
③ あらかじめ１７０度に余熱をしてるオープンに型を入れ、１７０度で30～35以内に
設定して焼く
これで完成ですよ
超簡単で、膨らむので失敗なしです
