タジン鍋 第二弾

思い立った具材を蒸して、コンソメスープに放り込みました。


名前はわからないけど、昔給食で食べたようななつかしい味



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(下になって見えませんが)キャベツ、もやし

(時計回りに)じゃがいも、しめじ、玉ねぎ、かぼちゃ、にんじん

(真ん中に)娘の大好物ウインナー


こちらを20分ほど弱火~中火で蒸して~


となりの鍋でコンソメスープをつくっておいて、あわせると~



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見た目いまいち、味絶品の洋風スープの出来上がり。



やっぱり、素材の味が活かされてるので蒸し料理はうまい!


このあと、少しあまったスープにカレー粉をまぜて、

スープカレーっぽいのをつくって、おかわりしました。


食べたいものを切って、火にかけるだけなのですごい楽!


次は何を作ろうかな~

ついに購入 タジン鍋


レシピ第一弾はみそラーメン



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素材:もやし、キャベツ、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、とうもろこし、豚肉

これらを真ん中が山になるように野菜を盛りまして、その上に豚肉を丸く置きます。




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弱火~中火で蒸します(10~15分程度)

待ってる間にビール(発泡酒)を



鍋のふちから蒸気が出てきましたら、そろそろできごろ~




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ふたを開けると。いいにおい~~~!(ほんとに!)

すべての具材がいい具合に蒸せてました。

ちなみにこちらは2本目のビール




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別でゆがいていたラーメンに盛り合わせて完成!



蒸し料理は野菜の栄養素が損なわれないため、栄養満点だそうです。


これからいろんな蒸し料理に挑戦していきたいと思います。


。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。こんばんは。健康ままです。


今日は「な、なるほど・・・。ごもっともです。」な事がありました。


午前中に梅田へセミナーを受講しに行った帰りのランチでの出来事


中華バイキング1000円というお店を見つけたので、

旦那さんと私と2歳の娘と3人でそこへ行くことに。


おいしく食べて、レジでの精算時



中国人のおばあさん  「2500円になります。」


私             「え?(ノ゚ο゚)ノ」 「2000円じゃないですか!?


おばあさん        「子供は500円になります。」


私             「子供も(お金)かかるんですか?メラメラ


                (今までバイキング等で子供にお金を取られたことなかったので


おばあ          「食べたらかかります注意


私             「・・・ドクロ




                おとなしく2500円、お支払いいたしました。


ばばあ          「ありがとうございました。」




3歳以下の子供はただ、と思ってるのは私だけ?


先にお店を出て待ってた旦那に言うと


「そら、もっともや。だから中国は成長するんや」


と言われました。


世の中の厳しさを肌で感じた午後のひとときのお話でした。



うちの子最近少食で、焼きそば一口と春巻き半分しか食べてないのに~~~

(先のブログに書いたとおり)

美容室美容院でマラソン(ストレッチ)の記事を読んだので早速実行ビックリマーク


家で入念にストレッチをして出発右矢印


今日は5.5km(35分)でしたが、信号以外では止まらず


そして理想の姿勢で走れたのか、走っていてすごく自然に走れました。


何事も理詰めの頭でっかちだけでは困りますが、


やはりある程度の予備知識はないと、ただがむしゃらにするだけでは


効果はでないものだと痛感。


距離は短かったけど充実・満足のランでした走る人


美容院・散髪屋さんに行くと雑誌が置いてありますよねサーチ


カットしてもらってるときにゆっくり雑誌を読むのが最近好きです。


そこで、2カ月に一回くらいですが、そこで得た知識・情報を

みなさんへのご紹介および自分の記録のためにブログに残そうと思います。


記念すべき第一回のテーマは


【マラソンにはストレッチ・筋トレが必要】

走っている人には当たり前のことでしょうが、改めてその必要性を認識しました。

前傾姿勢で、胸を突き出して、肩甲骨から腕を振る

自然とうまく走れるみたいです。

いつも走る前は軽めのストレッチだけですが、時間をかけてしようと思いました。

あと、マラソンに関するいろんなグッズが乗っていました。

万歩計みたいな走行距離がわかるものが欲しいなあ。

あと水分・栄養補給も、走る前・中・後に応じて摂取しましょう。



【LG21は胃炎(ヘリコバクターピロリ菌)に効く】

ヨーグルト・ヤクルトも商品によっていろんな菌がありますが、

それぞれの菌によって効用が違うみたいです

胃炎もちのわたしにはLG21がいいみたいです。

その他にも整腸機能のあるものや、なんとかかんとかの機能(もう忘れた・・・)

があるものや、あるみたいです。

みなさんの改善したい症状にあわせておめしあがりください。



【オルニチン 肝臓はアルコール分解だけではない】

その通りなんです。

そして肝機能は30代から低下していくようです(((( ;°Д°))))



【ルクエのスチームケース】

これ欲しいなあラブラブ!

あとは先日のタジン鍋

蒸し料理は素材の栄養を損なわないようなので、

我が家にも導入してほしいなあ



以上、本日得た情報でした。

この歳になってあらためて、知識・情報を得る喜びを感じますアップ

三週間ぶりに走りました。


というか半分歩き・・・。


50分で7.5km


だめだこりゃ



ひさしぶりなので走るという感覚ではなかったです。


重い体のかたまりをとびはねらせてる感じ。


まあ、汗びっしょりかいてそれなりに充実感はありました。


ここ最近、体調がよくなくジョグも筋トレもしてなかったのですが、


それがかえって回復しない原因かと思い、走ってみました。


明日からまた仕事がんばるぞ!


先週の土曜日に母の姉が亡くなりました。


今日はそのお通夜に行ってきました。


小さい頃は、人が亡くなるのは悲しいこと、よくないこと


のように思っていましたが(今でももちろんそうですが)


その代わりに、残された人たちにもたらしてくれるものの


大きさを感じるような歳になってきた気がします。


まず、都心部に住んでる現代人にとって、親戚一同が会する


機会を与えてくれる(これは結婚式でもそうですが)


そして、故人と親しかった人たちから故人との思い出話を聞くと


まず間違いなく、普段の生活では知ることのできない一面を


垣間見ることができます。


先日のブログでも書きましたが(「人は死ぬときに何を後悔するのか」)


こういうことがあると一日一日を周りの人に感謝しながら、


与えることの喜びを感じながら、生きていきたいなあ、と思います。


叔母さん、いい機会をありがとう。





『死ぬのは構わない。どうせ嫌がってもそれはやってくる。
受け入れるしかない。われわれはいつかここを去らなければいけない。


* しかし、生きてこなかったのはいやだ。 *


あなたはこの世を去るときに振り返って何を思うか?
人は死ぬ間際になって、「やっておけば良かったのに…」という事を後悔します。

あの商品を作っておけば良かったのに…
あの時チャレンジすれば良かったのに…
あの人を助けておけば良かったのに…
一度、冒険しておけば良かったのに…
大恋愛と大失恋をやっておけば良かったのに…


あなたは死ぬ間際になって、

「精一杯生きた」
「毎日、精一杯頑張った」
自分の基準を引き上げて、低い基準でやってこなかった。
精一杯挑戦した。
経験したかった事は全部やってみた。
傍観者で終わらなかった。


その日、カッコよく去りたい…

残っている次の世代を見て
「私は生きた。精一杯生きた。お前らはどうだ?精一杯生きてみろ!」
と言えるだろうか?


過去の事はどうだっていい。


過去に怖かったこと。
過去にできなかったこと。
過去にやらなかった事。

そんなことはどうでもいい。

今日が残りの人生の最初の日。
私たちは今日から生きていくもの。毎日。毎日。


私たちは毎日、睡眠して朝を迎えて新しい人生をスタートできる。

今日は昨日のように生きる必要はない。
今日は昨日の延長線上にある必要はない。
私たちは毎日毎日、全く新しい人生をスタートできるんです。


あなたにチャンレンジしたい。


今日。新しい人生を始めてみたらどうだろう?
今日。今まで怖がっていた事をやってみたらどうだろう?
今日。今までひかえていた事をやってみたらどうだろう?
今日。へとへとになって布団に入ったらどうだろう?



そして、振り返ってみるんです。

「今日。私は生きた。」

毎日。毎日。精一杯。そのために生まれてきたのです。

だらだらするために生まれてきたわけじゃない。』

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さあ、今日はノー残業デーで早い帰宅

いっぱい飲むぞ~ビール


ちょっと違うか・・・あせる

少し前には『デトックス』という言葉がはやっていましたが、耳にされたことはありますか?

英語で『解毒』という意味なのですが、体の中に溜まった毒をサプリや食事法、浣腸などで排泄する美容・健康法の一つです。

では、そもそもなぜ毒がたまるのでしょう?

現代の食生活や生活習慣では、それを毒と気付かずに大量に体の中に入れしまっています。

例えば、タバコにはニコチン、ベンゼン、タールなど300種類の毒物が含まれていて、アルコールは肝臓に大きな負担をかけ、ジャンクフードは体内を酸性にし、血流を阻害し、すい臓や肝臓にも多くの負担をかける事をご存知ですか?

コーヒー、紅茶、お茶に含まれるカフェインも毒物です。

また、私達はちょっとした症状ですぐに薬に頼りますが、薬というのは基本的に毒物です。

大量に肉を食べることも体に大きな負担をかけます。

また、加工食品の添加物や防腐剤、保存料などの化学物質も体にとっては毒物になります。

アルコールやカフェインは利尿作用があり、体内の水分を一緒に排泄し体を潤すどころか、脱水症状に近づけてしまうんです。

厚生省は、日本人の寿命を下げる1番の要因はタバコであり、2番目はアルコールだと発表しています。

健康になって、高いエネルギーを得るためには、質の高い栄養を取ることと同じように、排泄で体に負担をかける毒物を体に入れない事が重要になります。

 生活から排除すべき7つの毒
  1.タバコ
  2.アルコール
  3.コーヒー、紅茶などカフェインを含む飲み物
  4.麻薬や薬
  5.過剰なたんぱく質
  6.過剰な塩分
  7.加工食品と砂糖


ここで、たんぱく質や肉を食べる事がなぜ体に悪いのか?
と思われる方も多いと思います。

人間の体は1日に30グラム程度のたんぱく質しか吸収できません。
それ以外の過剰なたんぱく質は排泄することになるのですが、過剰に摂取したたんぱく質を排泄するのに体内のカルシウムを消費しなければなりません。

カルシウムが足りない時には骨を溶かしてまで、この排泄作業を行います。その結果、骨粗しょう症などになってしまうのです。

その他にも、たんぱく質の過剰摂取は、ガン、心臓病、脳卒中など多くの恐ろしい病気の原因となります。

毒物を避けて、健康でエネルギー高い毎日を!
消化はとてもエネルギーを消費するということを御存知ですか?

食べあわせが悪いと、実にフルマラソンよりも多くのエネルギーをこの消化のプロセスにエネルギーを浪費することになります。

ノーベル賞受賞者のアイバン・パブロフによると、

 『果物は消化済みであり、胃袋に入ってわずか15分~20分で結腸に流されて栄養素の吸収が始まりまる。

  野菜は胃袋の運動によって結腸で栄養が吸収しやすい大きさまで細かく粉砕され、3時間程度胃にとどまる。

  ご飯やパンなどに多く含まれる炭水化物はアルカリ性の胃液によって抽出され、これも3時間程度かかる。

  肉、魚などに含まれるたんぱく質は酸性の消化液によってアミノ酸に分解され、4時間程度有する』 そうです。

これらをふまえた上で、消化に負担をかけない食べあわせを考えると、

まず、果物は、胃の中に食べ物が無い、空腹時に食べる必要があります。

なぜなら、既に消化済みなので、3~4時間消化にかかるほかの食べ物と一緒に食べてしまうと、その間、胃にとどまることになり、体温によって発酵が始まってしまい、栄養素を吸収する前に消費してしまうのです。

なので、フルーツはデザートに食べるのではなく、フルーツのみを空腹時に食べるのがベストです。

次に、炭水化物とたんぱく質の食べ合わせは、酸性とアルカリ性の胃液を同時に使い、中和してしまうので、胃での消化のプロセスを邪魔することになり、エネルギーを使う消化のプロセスを長引かせることになります。

ですので、ご飯やパンの炭水化物と、肉、魚のたんぱく質の食べ合わせは避けるようにするのが消化に負担をかけない食べ合わせになります。

この消化のプロセスと、前回の体のサイクルから、無限健康では、消化でエネルギーを無駄遣いしないために、以下の3つの事が食事の基本になります。

1.排泄のサイクルを邪魔しないため、午前中は消化の負担の少ないフルーツのみにする。

2.お昼と夜は野菜を中心にし、たんぱく質と炭水化物のどちらかを野菜と一緒に食べる。

3.吸収のサイクルを邪魔しないように、午後8時以降は何も食べない。
  どうしても食べたい場合は、負担の少ない果物にする