こんばんは
大阪の藤井寺で出張マッサージの
仕事をしている
癒しびとちとせ
腸内環境セラピストたなくみ です


たなくみ って誰?と思ったあなたは



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我が家の庭の
レモン🍋が黄色くなってきました
これが本当の姿なんですけど💦

今更、ご近所に配るのもなぁと
Facebookで呟いたら
奈良の山奥
人よりも鹿に会う確率が高い
場所でパーマやさんを営んでる
いーさん
レモネードの提案頂きました!

ハチミツ入れたら喉にも良いし
コレは良い!

と、思ってたんですが
10個程軽く収穫出来ました
まだまだあります!
コレを全部飲むのは
お腹壊します💦

それならと試しに
マーマレード作ってみよう!
表皮を細く刻んでから冷凍します
こうすると苦味が早く抜けるそうです
水を入れて湯がきます

一度茹でこぼしてから一つつまんで味見

うーん🧐少し苦味残るな
2回目の茹でこぼしです

うん、苦味取れました
冷凍してた果肉達を合わせて重さを計り

甘味は血糖値が上がりにくい
アガベシロップを加えます


コトコト煮詰めると
熱湯消毒した瓶に詰めます!
今回は瓶一つ分

熱湯消毒して我が家で頂きまーす!






   癒しびと
  ちとせ
  腸内環境セラピストたなくみ 
    営業時間
   PM15:00〜22:00
   定休日 毎週金曜日

たなくみ マッサージ体験済み
もしくはお客様からのご紹介以外の方は
初回杜の灯珈琲さんでの施術
なります!

それでも良いよ!と思われた方は
よろしくお願いします


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