あまおう いちごのコンポート
九州の食はおいしい
福岡県産いちご あまおうのコンポート*\(^o^)/*
母の日に甘さ控えめ。
お水いれて、いちごと八女産の蜂蜜とれもん汁でコトコト。シロップは、炭酸水に混ぜていちごドリンク。
これでヨーグルトは食べれるでしょう。
豚肉生姜焼き
九州の食は美味しい
体調は食で回復。食べたくて今朝早起きして豚肉生姜焼きを朝食に！生姜焼きは、ご飯がいけます。
早生キャベツが美味しい。
八女のアスパラはバター炒め、トマトも美味しかった！
午後からもファイト！ 
九州の食 マテ貝
九州の食は美味しい！
ご近所から頂いたマテ貝。
久しぶりに食べました。
マテ貝をオリーブオイルで炒め、白ワインで蒸焼き。
貝が開いたら、貝を取り出します。
バジルオイルをかけて、できあがり。
旨味があって美味しい。
明日からはじまる
雨にも風にも負けないわ！
九州の食で ブリ大根
九州の食は美味しい
長崎産の鰤とご近所から頂いた大根でブリ大根。
鰤は50度で洗います。大根は、20分くらいは蒸します。
醤油・味醂・酒・アガベシロップで味付け。沸騰したら弱火で煮込み、火を止めて鰹節いれて、しみこませます。土鍋で煮込むからほっこり美味しい。
明日は煮汁で豆腐煮付けようと！
トマトと九州パンケーキの衣揚げ ベニエ おもてなし料理
九州の食®EXPO フードライブステージで、三堂先生が作った
水島塩ミニトマトの九州パンケーキ衣揚げベニエ。
デモンストレーションで習った、先生の料理を作りました。
八代商店 肥後乙女の会の完熟トマト・ナス・山芋・玉子を
九州パンケーキで衣揚げ。
ポイントは焼きパン粉（タイム入り）をつけて、衣をつけること。
トマトは湯むきして爪楊枝でさして皮を上にして揚げる。
玉子は、半熟（とろとろ）に湯がく。
九州の食は、美味しいですね。
また、作ろうと！！
3月はあっという間に日々が過ぎました。
4月は、、体力勝負だわ。九州の美味しい食材でパワーアップします。
水島塩ミニトマトの九州パンケーキ衣揚げベニエ。
デモンストレーションで習った、先生の料理を作りました。
八代商店 肥後乙女の会の完熟トマト・ナス・山芋・玉子を
九州パンケーキで衣揚げ。
ポイントは焼きパン粉（タイム入り）をつけて、衣をつけること。
トマトは湯むきして爪楊枝でさして皮を上にして揚げる。
玉子は、半熟（とろとろ）に湯がく。
九州の食は、美味しいですね。
また、作ろうと！！
3月はあっという間に日々が過ぎました。
4月は、、体力勝負だわ。九州の美味しい食材でパワーアップします。
ラジオ出演 自叙伝 FMKITAQ
19時～FM KITAQ「ラジオ自叙伝グラフティー」出演させて頂きました。
中村さん、パーソナリティKeyさんお世話になりました。九州の食EXPO告知させて頂きました。
後半は私の話ですが、1時間があっという間でした。ありがとうございました。
Ustream どうしょう！
★Ustreamアーカイブ★
http://www.ustream.tv/recorded/60099500
ラジオ自叙伝（3月19日放送分）
ひな祭り 柳川 さげもんめぐり
冬から春へ。
2月から3月へ。
四季を感じる日本。
柳川雛祭り さげもんめぐり
水郷柳川をゆつら～っと過ごしました。
御花 国指定名勝「立花氏庭園」は素敵です。
桃色の小紋に、雛人形の博多帯。着物は、四季を楽しめます。
九州の食®EXPO 食育 イベント・セミナー
皆様いつもシェアご協力頂きありがとうございます。
講師紹介PV、音楽を変えて作りました。
3月20日、21日は、九州の食®EXPO
http://9expo.info/
小倉西日本総合展示場新館でお会いしましょう。
21日は、販売デー入場無料です。
『次世代のための九州の食 親子で楽しむイベント・セミナー』開催されます。
詳細・参加申込みは
http://9expo.info/event.html