納豆

もう20年以上夕飯の一品は納豆。
先日のテレビ思い出しました。
魯山人が424回混ぜた納豆が最高って言ったって。

混ぜました 424回,

200回、300回との差は比べて無いけど
普段の30回位とは全く違ってました！
まろやかと言うか
熟成と言うか
美味しい！

でもお箸を握ってる手がクタクタになっちゃったから
明日からは又30回にしよ。