毎年買わして頂いてる
田崎市場のマグロ屋さんで
マグロと数の子を買い
正月の準備開始です。
他には
なます
雑煮
鯛の昆布締め
磯辺焼き
などなど
熊本に転勤となり
毎年恒例となった正月の振る舞い！
どうやら今回が最後になりそうです（嬉）
いろいろ面倒だけど
材料から作るのが 楽しい
そういえば
数年前
大晦日にボーリング大会があり、
雑煮用に鶏骨で出汁とっていて、火をかけたまま出掛けてしまいました。
除夜の鐘がなる頃帰宅すると
部屋の中が薄煙で、焦げてる臭い
『はっと！』空焚きだと気付きキッチンにゆくと
鍋の中が、真っ黒な炭になっていた。
ヤバかった～
大晦日に火災起こしちゃうとこだった
今年も気をつけなければいけない
忙しい時に起きる
空焚き要注意です（笑）
皆様、今年もお世話になりました
来年も宜しくお願いします。
