スライステールが大好き！
昨晩は、ホルモン焼き 幸永に行ってきました！！
スライステールとは
牛さんのシッポを5mmくらいで輪切りにしたものです
味付けは、塩こしょうにさっとごま油を垂らしたシンプルなもの
これが、実に旨い！！
大大大 好き
薄いお肉なので
2～3枚づつ少数で焼かないと直ぐ出来ちゃう
ささっと焼いてクネクネしてきたら出来上がり
下処理の味付けで問題ないのでこのままタレなどつけず
真ん中に芯（シッポの骨）の周りのお肉を歯で喰い千切る様に
野性的に食べるのです（シッポの骨は食べれません）
お箸では食べずらい、手で構わず食らいついて引き千切ってワイルドに味わう
塩こしょうが利いてごま油の香りがたまりません
俄然、レモンサワーが バッチリ合います。すすみます。。
メインはスライステールですが
レバ刺しとキムチ
上ミノと
塩キャベツも頼みました
この塩キャベツはごま油と塩がマブしてあるだけですが
これもおススメですよ！
そのまま食べて、焼いて食べて飽きのこない口休めなのです！！
炭火焼肉 ホルモン焼き 幸永
新宿区歌舞伎町2-4-11 ノア新宿マンション 1F
電話：03-3205-4364
営業時間 月～土 17:00～翌6:00（ラスト5:15）
日・祝 17:00～翌3:30（ラスト2:45）
年中無休
URL http://www.yakiniku-kouei.com/tenpo/honten.html
昨晩は、ホルモン焼き 幸永に行ってきました！！
スライステールとは
牛さんのシッポを5mmくらいで輪切りにしたものです
味付けは、塩こしょうにさっとごま油を垂らしたシンプルなもの
これが、実に旨い！！
大大大 好き
薄いお肉なので
2～3枚づつ少数で焼かないと直ぐ出来ちゃう
ささっと焼いてクネクネしてきたら出来上がり
下処理の味付けで問題ないのでこのままタレなどつけず
真ん中に芯（シッポの骨）の周りのお肉を歯で喰い千切る様に
野性的に食べるのです（シッポの骨は食べれません）
お箸では食べずらい、手で構わず食らいついて引き千切ってワイルドに味わう
塩こしょうが利いてごま油の香りがたまりません
俄然、レモンサワーが バッチリ合います。すすみます。。
メインはスライステールですが
レバ刺しとキムチ
上ミノと
塩キャベツも頼みました
この塩キャベツはごま油と塩がマブしてあるだけですが
これもおススメですよ！
そのまま食べて、焼いて食べて飽きのこない口休めなのです！！
炭火焼肉 ホルモン焼き 幸永
新宿区歌舞伎町2-4-11 ノア新宿マンション 1F
電話：03-3205-4364
営業時間 月～土 17:00～翌6:00（ラスト5:15）
日・祝 17:00～翌3:30（ラスト2:45）
年中無休
URL http://www.yakiniku-kouei.com/tenpo/honten.html
