材料
・茄子 ── 2本
・長ネギ青い部分 ── 1本分
・☆めんつゆ ── 適量
・☆みりん、酢 ── 適量
・☆おろししょうが ── 適量
・長ネギ青い部分 ── 1本分
・☆めんつゆ ── 適量
・☆みりん、酢 ── 適量
・☆おろししょうが ── 適量
詳しい作り方
茄子は3㎝の輪切りする
私は成分がとけだすのて水にさらしません
02
私は成分がとけだすのて水にさらしません
1を焦げ目がつくまで素揚げにする。
03
☆を合わせ沸騰させ、熱いうちに2にかける。長ネギみじん切り(青い部分)も加え、30分くらい浸す。