モチモチです。
サツマイモ、カボチャも入れたので砂糖無しでもあまーい(^-^)/
材料
・キビ ── 1カップ
・サツマイモ、カボチャ ── 3００g
・ゴマ、きな粉など ── 適量
・サツマイモ、カボチャ ── 3００g
・ゴマ、きな粉など ── 適量
詳しい作り方
キビを洗って1時間くらい水に浸す。
02
サツマイモ、カボチャは皮を剥ぎ2㎝角くらいに切る。
03
1をよく水切りして炊飯器に入れる。2も入れる。
水1カップをいれて炊く。
04
水1カップをいれて炊く。
炊き上がった3を熱いうちにすりこぎで潰す。滑らかにしたければフードプロセッサーを使う。
05
４を適当な大きさに丸め、すりごまやきな粉をまぶす。