吉備(キビ)入り野菜カレー

キビを大量に衝動買いしてしまったので(笑)、野菜カレーに入れてみました。
キビのとろみで小麦粉無しでもいい感じのカレーになりました。

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 材料

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・キビ ── 大さじ3
・大根、葉も ── 1/2本
・ニンジン、ジャガイモなど ── 適当に
・カレー粉その他香辛料
・塩コショー、ブイヨンなど

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 詳しい作り方

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01

乱切りにした野菜と一緒にキビを鍋に入れて出汁(ブイヨン)と共に煮る

02

柔らかくなったらカレー粉その他で味付けして出来上がり

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