初挑戦!百匁柿で干し柿 山梨から百匁柿が届きました。本当に立派な柿、一級品です。私もこの子達を立派な干し柿にせねば!生産者さんに申し訳ない。といっても、皮を剥いて吊るしただけなんですが(笑)鳥害対策で網の中に。風情はないけどこれも「絶対、干し柿成功させるぞ」という決意表明です。出来上がったらまた報告します。 Halcoさんのお料理をもっと見る