小鯛の笹漬け

たぶん旬じゃないと思うけど小鯛が売ってたので酢締めにしました。笹の葉は使ってません(笑)
奥は手鞠寿司にしたもの。

美味しいけど小骨が喉に引っ掛かった…
取りきれなかったみたい。締めても詰めが甘い！

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