梅干し 天日干し中 2014 | Halcoの伊豆暮らし〜風を一握りPocketに〜

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微笑み、なみだ、ドングリ、コンタクトレンズ…小さなものを探しています。
2019年から東京と伊豆の2拠点生活を始めました。
伊豆でも風の囁き、草木の呼吸、小さなものを探します。

梅干し  天日干し中  2014

西の雲が気になる…でも、天日干しに手間かけられるのは今日くらいしかない(-_-;)
夕方までもつという予報を信じて、えいやっ、と干しました。明日は仕事なので旦那さんに託す予定。

とまえがきが長くなりましたが、今年は豊後梅のみで漬けました。豊後梅は大きくて皮が薄いので美味しい梅干しができます。でも、扱いは難しい。すぐ皮が破れてしまいます。今年もかなり破けてしまった…
でも、どの子もいとおしい(^o^)v




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