ジャガイモ煮物をポテサラに | Halcoの伊豆暮らし〜風を一握りPocketに〜

微笑み、なみだ、ドングリ、コンタクトレンズ…小さなものを探しています。
2019年から東京と伊豆の2拠点生活を始めました。
伊豆でも風の囁き、草木の呼吸、小さなものを探します。

ジャガイモ煮物をポテサラに

珍しく娘がジャガイモの煮物を持って来ました、余ったからと(笑)
で、リメイクしてみました。
レンチンして、粗く潰し、マヨネーズで和え、揚げたじゃこ、大葉をトッピング。七味や粗びきコショーを振っても。