【募集】クッキー生地レッスン

つるすべクッキー♡

こちらは紅茶フレーバー

当教室でも大人気のレッスンで、

アイシングクッキーをスタートされた方にも

クッキーレシピ難民の方にも

これから講師として活動していこうという方にも

支持されています✨

このクッキーは、直径3センチの小さな丸型クッキー

24枚が崩れることなく積み重なります。

崩れないワケは

❁生地全体が同じ厚さ
❁膨らみや凸凹のない表面
❁綺麗な型抜き


小さなポイントばかりですが
とても大切なことです！

こんな悩みありませんか？

クッキーの表面が凸凹ざらざら
表面にヒビ！？カサカサ…
同じ型なのに大きさがバラバラ
エッジ（角）が丸くなっちゃう
細かい型が上手に抜けない
均等な厚さにならない
固いクッキー、パサパサクッキー
焼きムラが酷い
あんまり美味しくない

その悩み
一気に解決しましょう✨☟

    

クッキー生地レッスン

所要時間 2時間30分
レッスン代 5000円
2022年10月1日〜

生地作り〜焼成まで

学べること

つるすべになる材料、道具の知識
つるすべにするための生地作り
↑ YouTube限定公開で動画も付けているため
やり方に迷ったら確認もできます
生地の伸ばし方
綺麗な型抜きのコツ
焼きムラを均一にさせる方法
凸凹を消す応急処置

焼き上がったクッキーはお持ち帰りいただくので

ご自宅でアイシングをお楽しみください♪

コツを学んだら、

色々なフレーバーにもチャレンジしてくださいね♪

茶葉を入れても凸凹しません。

もちろん、真っ平らなだけでなく

サクッと美味しくてそのまま食べても最高です

このレシピはアイシングクッキーをするためが前提にあります

そのまま召し上がる方への甘さ調節や

アレンジ方法もお伝えします♪

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【ご予約の流れ】

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