瓦そばってこんなかんじ？

瓦そばといえば「逃げ恥」。

というか、逃げ恥で見てから、

ずっと食べてみたいと思ってました。

できれば本場、山口で。

でもこのご時世、遠出などできるはずもなく、

ならばと、自分で作ってみました〜。

いただきものの茶そばがあったんで。

具材を予め用意して、

茹でたそばをフライパンで炒めて、

↑こんなかんじに盛りつけ。

ニセモノかもしれないけど、

これはこれでおいしかったー。