最近気にいっている、安くて美味しく作り置き可の助かりおかず☆
①マリネ液作る。
オリーブオイル大さじ5
酢150c
酒大さじ3
塩、砂糖各小さじ1
コショウ多めの少々
乾燥バジル小さじ1
以上を混ぜておく。
②人参小1本、玉ねぎ半個を千切りにして、軽くラップかけてレンジで30秒。
ミニトマト数個ヘタを取って、竹串で穴をいっぱい開ける。
この野菜を①のマリネ液に漬ける。
③ささみ太め5本をフォークでぷすぷす刺す。
一口サイズにそぎ切りする。
塩胡椒を振る。
④片栗粉を袋に入れて③を入れてグチャグチャする。
⑤フライパンに1mmくらいになるようオリーブオイルを入れて熱する。
④のお肉を粉を軽く落としながら、フライパンに入れてひっくり返しながら、揚げ焼き。
だいたい3分位。
⑤油を切ったら、熱いうちに②へ漬ける。
ラップで表明をぴっちりかける。
10分以降ならば食べられる（≧∇≦）
フォークでぷすぷす刺すのと、片栗粉がささみをパサパサさせず、ふっくら出来上がるので大変重宝！
まだまだ何度か作ると思う～*\(^o^)/*
①マリネ液作る。
オリーブオイル大さじ5
酢150c
酒大さじ3
塩、砂糖各小さじ1
コショウ多めの少々
乾燥バジル小さじ1
以上を混ぜておく。
②人参小1本、玉ねぎ半個を千切りにして、軽くラップかけてレンジで30秒。
ミニトマト数個ヘタを取って、竹串で穴をいっぱい開ける。
この野菜を①のマリネ液に漬ける。
③ささみ太め5本をフォークでぷすぷす刺す。
一口サイズにそぎ切りする。
塩胡椒を振る。
④片栗粉を袋に入れて③を入れてグチャグチャする。
⑤フライパンに1mmくらいになるようオリーブオイルを入れて熱する。
④のお肉を粉を軽く落としながら、フライパンに入れてひっくり返しながら、揚げ焼き。
だいたい3分位。
⑤油を切ったら、熱いうちに②へ漬ける。
ラップで表明をぴっちりかける。
10分以降ならば食べられる（≧∇≦）
フォークでぷすぷす刺すのと、片栗粉がささみをパサパサさせず、ふっくら出来上がるので大変重宝！
まだまだ何度か作ると思う～*\(^o^)/*