よく炊飯器でケーキは作っているけれども、もっとふわふわなものが作れないか検索してみた。
つくれぽで見つけました！抹茶カステラ。
早速、まねして作ってみました。炊飯器がちっちゃいのでオリジナルの半分で作ってみた。
卵２個+砂糖５５ｇをハンドミキサーで混ぜる。
↓のの字を書けるくらい頑張る。
他のレシピとかを見ると湯煎しながら混ぜると固まりやすいとか？でもめんどいからひたすら混ぜた。
なんせ電動。
温めた牛乳２５ccに蜂蜜大1.5を入れて溶かしたもの、サラダ油大１を生地に入れて全体に混ぜる。
そこに、小麦粉４５ｇとベーキングパウダー小１．５を入れて（一応ふるってみた）粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
抹茶５ｇを馴染むくらい混ぜる。
内釜にオイルを塗って、グラニュー糖大１（本来はザラメ）をぱらぱらふる。
そこへ、生地を流し込む。
炊く☆
炊き上がったら竹串か何かで生地がくっついてこないか確認。
くっついてきたらもう一回炊飯ボタンを押す。
グラニュー糖がついている方を下にして、ビニール袋をかぶせる。
完全に冷めたらラップをして、１日寝かせる。
なかなかふんわりしっとり出来ましたよ☆
材料も家にあるものですぐ出来るし。（抹茶がなければなしで普通のができる）
こりゃリピですっ
元のつくれぽ↓