ブランデー梅酒作り

同僚が作っていたブランデー梅酒が美味しすぎて、感動したので、今度は自分も！とこの梅が出てくる時期を楽しみにしておりました～

水に漬けてアク抜き
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水気を綺麗に拭き取って、オヘソを取りましたよっ
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梅500g・ブランデー900ml・氷砂糖180g
漬けた。

あれっ？！思ったより入らないな・・・と思ってたら、買った梅が500gじゃなくて1kgだった
慌ててもう一本容器に梅を半分移して1.8Lのブランデーを無事使い終わりましたっ
あーうっかりしちゃったなぁ
まっ何はともあれ、漬けられたので、後は待つだけ～
楽しみだな～っ

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