イタリアンパセリと土鍋

イタリアンパセリちゃん






三つ葉みたいだよね～

この前お料理本を参考にスペイン風鱈の煮込みグリーンソース
を作ったんだけど、

そこにもあさりだけでも、じゃがいもだけでも美味しいと書いてあった。

たしかに～これは何にでもいける！

私の大好きなまいたけ多めのきのこ尽くしでもいいんじゃない？と思った

家にあるのが結局玉ねぎとジャガイモとまいたけだったので、それで作ってみたよっ

和風な土鍋ですけど・・・

一応、スペイン風煮込み

美味しかったよっ　オススメ

超～簡単☆

ニンニクのみじん切りと唐辛子とオリーブオイルで具材を炒めて、

白ワインとイタリアンパセリのみじん切りでスープがとろとろになるまで、弱火で煮込む

ちなみに、この土鍋100均で5年くらい前にゲットして、煮込み作ったり、ご飯炊いたりして、かなり重宝している