ミキュイ

先日、志麻さんがミキュイって料理を作っていたのが、めちゃくちゃ美味しそうだったので、私も作ってみた。

ミキュイとは半生な状態の料理らしいんだけど。

わたしは、新玉ねぎのマヨネーズをアレンジしてつけてみた。

お魚の脂が少し温められることによって、脂がのってトロンとしている。

私は脂がのった刺身は苦手だけど、ミキュイならギリオッケーかな？全体的には美味しかった。

豚のネギ巻き

産直直送の野菜がうまーい😋