お味噌解禁！

今年もお味噌解禁の日がきました！

ちょっぴり塩分が多く、麹の味がいまひとつな感じ。

ただ、今回はばけつに直接みそをつけこむようにしたらカビが全くでなかった！

ビニールにいれるとどうしても空気がはいる箇所ができるからカビちゃうよね。

来年は、ばけつに直入れにしよう！

味噌試食会しなきゃね。