心の山の家

家族のサポートのため、

山に行けない週末が

続いています。

その代わりといっては

なんなんですが、

自転車を楽しむことも

始めましたし、

トウキョウは

トウキョウならではで

過ごすのもよいかと。

考え方次第ですね。

お買い物をしたり、

友人と食事したりは

トウキョウじゃないと

できないですから。

山の家は

心にいつもあるんだもん！

木に触れたければ、

夫の実家の庭剪定を

させてもらえばいいので。

今年は全く

山の薪作りの

役には立てていない私。

力はここで発揮しましょう！

トウキョウの家にある

山の家の模型をながめて

ちょっぴりだけ

恋い焦がれています。

オーダー承ります

今月は

こんな依頼がありました。

「おもてなしに使えるような

おでんを教えて！」

はい、

おもてなしですか。

いつもの具では

代わり映えがしないので、

食材を工夫しましょう。

白ワインにも合うように、

肉系のものを入れて

旨味を倍増させて。

ポトフとおでんの

中間狙いにしようか。

彩りもよくないと

華やかさにかけますものね。

おでんを美味しくする

コツも織り交ぜます。

なんて具合に、

考えて、試作して。

最初の審判は家族。

ここを通過しないと

レシピは日の目を見ません。

夫と子ども達の

アドバイスを受けて微調整。

最終審判は、

もちろん依頼された生徒さん

と同じクラスの方々。

意図したものに

仕上がっているか？

今後お役に立てるレシピに

なっているか？

ドキドキものなんです、実は。

どうでしょう？

秋の多摩湖ライド

前々から

気になっていた

多摩湖に

自転車で出かけました。

秋は

自転車乗りには

最高の季節。

多摩湖自転車道路を

ひたすら進みます。

沿道のほんのり色づいた

木々の紅葉を

眺めつつ、

西武線の駅を

いくつか

通り過ぎていきます。

思っていたより、

近かった！

貯水池ですが、

広々としていて、

隣接する公園からは

子どもの声がして…

のどかだなぁ～。

さて、

もうひとつの目的。

お楽しみグルメは、

石窯ピザのお店。

多摩湖周りを

西武ドームに向かう途中にある

「木空人」さん。

住宅街の中にあります。

看板が

繁った木々で隠れてしまって、

見えなくって迷っちゃった。

古民家風の建物で、

和風な雰囲気の中で

いただくピザは格別！

ゴボウのピザが

私のおすすめ。

他にはない具の取り合わせが

新鮮で面白かったです。

美味しいもので

すっかり癒されて、

多摩湖一周ぐるっとして

帰りましたよ。

速くはありませんが、

自分のペースで

景色も楽しみつつのライドが

私には合っているようです。