働く男性の食事選びコーディネーター
管理栄養士の植村瑠美です
前回のブログで
3つを揃えて食べてね
というお話をしました
まだ読んでない人はこちらから
熱中症予防には3つが重要！
3つを揃えて食べる理由は
3つの体の中での働きが違うから
では今日は、
その3つの働きについて
解説しちゃいましょ
どんな高級車でも‥
そろえて欲しい3つは
以下のこれら。
●主食：
ご飯、パン、めん類、小麦製品、果物、いも類など
栄養素でいうと、炭水化物（糖質）を多く含む食品
◆主菜：
肉、魚介類、卵、大豆製品、乳製品
栄養素でいうと、たんぱく質を多く含む食品
▲副菜：
野菜全般（いも類などを除く）、きのこ類、海藻類、こんにゃく
栄養素でいうと、ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含む食品
イラストにするとこんな感じ
と
お伝えしました
例えばね…
コンビニへお買い物に行った時。
どっちにしようかなーと考えて。
B
を選んだとすると…
3つが揃ってないのよ。
◆主菜グループ
がないでしょ
そうするとね、
体がボロボロになったり
免疫力が落ちます
なぜなら
それぞれの栄養の働きを簡単に伝えると
●主食：体のエネルギーになる
◆主菜：体をつくる
▲副菜：体の調子をととのえる
という感じ
これをね、車に例えると…
●主食：ガソリン
◆主菜：ボディをつくる
▲副菜：メンテナンスオイル
という働きなわけ
どんなに◆ボディがしっかりとした
高級車でも
●ガソリンがない
▲メンテナンスオイルなし
だったら走るわけないでしょ
または、
●ガソリン満タン
だとしても
◆ボディがボロボロ
▲メンテナンスオイルなし
であれば
走るわけないよね
下手したら、ガソリンダダ漏れよ
私はそんな車で
デートしたくないわ
3つを揃えようと思うと、
先ほどのA・Bなら
A
を選んだ方がバランスが良いということです
夏バテになりやすい人は…
夏バテになりやすい人ってね、
●主食
ばかりを食べていることが
本当に多いのです
なんか食欲ないから
ざるそば …
そうめんでいいや…
みたいなね
そうすると
ガソリンはガンガン入れてるけど
ボディは徐々にボロボロに…
メンテナスもしてないし…
という状態に！
そして突然、
よし！！スタミナつけよう！と思って
焼肉に行くじゃない？
そうすると今度は
肉ばかりを食べて
野菜は食べない…
メンテナンスできるものがないと
せっかく食べた栄養も
体の中でうまく使うこともできないのです
スタミナつけるぞと
突然頑張り始めるよりも
日常から3つを意識しながら
食べるようにする方が
ずっと効果はあるしね
ぜひ日常から
意識をしてみてくださいね
ではでは次回は…
スタミナつける時の
ビールはどうなん
つまりはアルコールについての
お話をしますね
では次回をお楽しみに
次は
13日（土）23時にね
働く男性の食事選びコーディネーター
管理栄養士
植村瑠美