1週間ほどブログをお休みさせてもらいました
本日から週3回の更新再開
実は先日…
はなまるうどん
に初めて行ってきましたー
はなまるうどんって
これね
セルフ方式のうどん屋さん
丸亀製麺は何度が入ったことがあるのですが、
はなまるうどんはご縁がなくて
今回初めて行ってきましたー
食物繊維の量は…
初めてのはなまるうどん
気になったのは…
食物繊維麺
レタス1個分の食物繊維
という表記
なんかこうやって書かれれると
体によさそう…
最近悪者にされがちな
炭水化物が
健康的に食べられそう…
って思うよねぇ…
でもさ、
この食物繊維量を
レタス●個分で表記するルールって
誰が決めたのかなぁ
レタスって
食物繊維は
さほど多くないよ
例えばね、
「食物繊維の多い食品の代表は？」
と多くの管理栄養士に聞いたとしましょう。
レタス
って答える人はいないだろうね
だって
特別に多くないもん
あなたもそう思わない
「食物繊維の多い食べ物」って言われたら
ごぼう
海藻
おから
玄米
こんな感じでイメージしない
食物繊維が多いと何が良い？
でも、
はなまるうどんの麺は
食物繊維が多いらしい
何が良いのか
野菜を一緒に食べられなくても食物繊維が補給できる
血糖値の急上昇を少し抑制してくれるかも？
こんなところかなぁ
レタスの食物繊維量がさほど多くないとはいえ、
1食にレタス1個に相当する
野菜料理を食べようと思ったら
ちょっと大変
そんな時に
うどんの中に入ってくれていたら
食物繊維は補給ができるね
でも要注意は…
野菜を食べたら一緒に補給ができる
ビタミン類は摂取ができない
ということ
だってそうでしょ
食物繊維が入っているだけだから
血糖値の急上昇を少し抑制してくれるかも？
って書いたのは…
含まれている食物繊維が分からないから…
種類によって働きが違うんだなぁ
結論は、
食物繊維麺は
食物繊維の補給にはなるけれど
それに過信しすぎない
完全に野菜補給の代わりはならない
ということを覚えておきましょー
次回はね…
同じセルフ方式の丸亀製麺と
比べるとどうなのか
という話をするねー
お楽しみに
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