先日、30代の男性にこんなことを聞かれました
午後は仕事中に眠くなりたくない、
夕食後は副業があるから眠くなりたくない。
だから白米を全く食べていません。
こんな食生活でいいですか?
さて、あなたはどう思いますか
白米は体に悪いのか?
このブログ内でも、
炭水化物(糖質)の量で
コントロールできる
とお伝えしています
炭水化物の量を調整する
つまりは、
米、パン、麺、小麦製品などを
食べる量を調整するということです。
そう、あくまでも調整するのです
食べるな
やめなさい
とは一切お伝えしていません。
しかし!世間では、
炭水化物=悪モノ
悪モノ=排除
というとんでもない法則が成り立っているようで
さらに
白ければ白いほど悪モノ度合いは高まるそうです
いやー、びっくりします
確かにね、
白米と玄米どっちが良いですか
と聞かれたら
玄米です
と私も答えます
なぜなら玄米の方が
ビタミン
ミネラル
食物繊維
などの栄養素が含まれる量が多いから
玄米のまわりについている茶色い部分を
削ぎ落として精製して白米は作られます
この茶色い部分に、
先ほどの栄養素含まれているのです
だから、どっちが良い?
と聞かれたら、
栄養素がより多く含まれる玄米
とこたえるだけで、
決して白米が悪いとは思ってない
だってさ、
本当に白米が悪いモノだったら、
今頃、日本人全滅よ笑
良いものもでも量には限度があります
だから
眠気のコントロールには
白米の量をコントロールする必要はありますが、
“やめる”必要はまったくありません!
最低でも
コンビニおにぎり1個程度
は食べても良いですよ。
背が高い人であれば、2個食べてもよいかな。
だって、
白米は体に悪いものではないから
けどね、
体に悪くないからといって、
大量に食べるのは、
そりゃぁ、ちょっとね
“食後に眠い…”と言っている人の大半が
そもそも炭水化物をとり過ぎていることが多い
どんぶり1杯のご飯とか。
おにぎり+カップ麺とか。
そんな方は、
ちょっと量を調整してみましょうね♪
あとね、
白米はやめて、
パンや麺を選んでいる人がたまにいますが…
大差ないよ…
だったら、
大好きな白米を適度に食べなさい
山盛りの白米を食べたい時は
食べた後に眠くなっても良い時にしなさい
そうやってメリハリつけて
食事も仕事も楽しみまし
ってことで、
白米は体に悪くはないが、
どんなものでも食べすぎはよくない
という結論でした
んじゃ、
次は31日 木曜日 23時にねぇ
今度はコンビニ食・外食の塩分について話そうかな。
んじゃ、お楽しみに♪
働く男性の食事選びコーディネーター
管理栄養士
植村瑠美
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