九州 福岡県福岡市 お稽古サロン『Ｒｕｂａｎ（リュバン）』
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ
JSAジンジャーブレッドアイシング
フラワーゼリーポップス
LaCheRIBBONリボンワーク、cocobijouココビジュー
認定講師の吉川かなえです。
週末は法事があり、神奈川の実家に帰省していたのですが、そのタイミングで以前からずっとずっと気になっていた念願のレッスンに行ってきました
可愛すぎるアイシングクッキーやカップケーキ、シュガーデコレーションでとても有名なケーキデザイナーのyuyu先生のマカロンマスタークラスを受講してきました！
いつもInstagramで美しすぎる可愛いマカロンにうっとりしていて、私も自分でこんなに綺麗なマカロンが作れるようになりたいなぁ、、とずっと憧れていました。
マカロンは自分で作るにはなかなか難しく、タイミングや見極めを間違えるて綺麗に仕上がりません。
ちゃんとできたとしても、理想的な美しいマカロン(マニアックですみません笑
)が安定して焼けることはやっぱり難しいのですが、yuyuさんが作られるマカロンはピエのバランスも絶妙でとても上品で美しいので今年中に絶対習いに行きたいレッスンのひとつでした。
)が安定して焼けることはやっぱり難しいのですが、yuyuさんが作られるマカロンはピエのバランスも絶妙でとても上品で美しいので今年中に絶対習いに行きたいレッスンのひとつでした。yuyuさんには以前、福岡レッスンの際に参加させていただき、お会いするのは2回目でしたが本当に素敵な先生で、さすが、可愛らしくて美しい、細部にまでこだわった作品を生み出していらっしゃる先生だなぁと思うようなレッスンです。
説明もとても丁寧でわかりやすく、楽しいレッスンなのであって言う間に時間が過ぎて行きました。
憧れの美しいマカロン、私も教えていただきながらちゃんと出来上がり感動しちゃいました！
そして食べてみても、すごく好みの食感で、こんなマカロンがこれから自分でも作れるようになることがとても嬉しく感激しちゃいました
お味も間違いなくとーっても美味しいんです
こちらのマカロンはレッスンは開催できませんが、ナンバーケーキやフラワーケーキのデコレーションにも使えるし、もちろんおもたせやティータイムにも用意することができるので今からワクワクしています
またいろいろなお味でも試してみたいので作りたくてウズウズです
yuyuさん、本当にありがとうございました
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