＼サイエンスカフェでお話するよ！／
新年度初は、サイエンスカフェ。
大人も子供もたのしい、だしのおはなし(*^^*)
参加者募集中！詳細はこちら！
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4/27（金）池袋
リカタンズ・サイエンスカフェ
「だしと科学の美味しいおはなし」
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うま味って何？だしが体に良いのはなぜ？干しシイタケはどうして水で戻すの？
普段はなかなか実践しにくい出汁を、科学的な解釈を含めながらお話いたします。
当日は本枯れ節の鰹節削り体験も！
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＜ 詳 細 ＞
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【日 時】2018年4月24日（金）19：00～21：00
【場 所】池袋 カフェ・インスクエア
豊島区東池袋1-5-4 伊藤ビル6Ｆ
【参加費】3,000円（おいしいコーヒー付き）
【申込み】rikatan@j-kitti.co.jp
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【ゲストプロフィール】
子ども向け食育活動団体「キッチンの科学プロジェクト(KKP)」
みせす（金子浩子）氏
子ども向け食育活動団体「キッチンの科学プロジェクト(KKP)」代表・講師
国際薬膳師、国際薬膳調理師、中医薬膳師
科学技術コミュニケーター、おもちゃインストラクター他
“「こころ」と「からだ」に優しい食育を。”をモットーに各地の講演会、料理教室、科学実験を行っている。自らの経験をもとに、摂食障害当事者支援も行っている。
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当日は！
かつおぶしけずり体験付き(*^^*)♡
枕崎の本枯節を用いて
だしのお話をさせていただきますよ(*^^*)
ぜひ遊びに来てくださいね(*^^*)(*^^*)
▼お申し込みはこちらにメールを▼
rikatan@j-kitti.co.jp