作り置きおかず。

ふぁーっ💦今年も今日を入れて3日で終わるね

そんな今日のここんち地方は晴れ☀良いお天気の大掃除日和かな

今年も6月と11月に福岡に行った時を除いて毎週水曜日、

お休みすることなく作ってきた作り置きおかず

って言ってもどれも簡単で自己流のおかずだけどね

それではラス２の12月21日㈬分

いつも通り左上から時計まわりで

★海老とほうれん草の自家製ホワイトソースグラタン

★キムチ鍋自家製スープ（白菜・もやし・エリンギ・舞茸・豚ロース・既製品鳥団子・白菜キムチ）

★茄子とピーマンと鶏ムネ挽肉の甘辛醤油炒め

★豚バラ大根

★半熟煮卵

★りんご（ヘルパーさんに切ってもらった）

グラタンは久しぶり　手前味噌になりますが自分で作るホワイトソースが好きでマカロニは入れずにソースを食べる感じ

モッツアレラとゴーダのミックスチーズをたっぷりめに使ったんだけど美味しかった

で、チキンでもケーキでもなくクリスマスイブに食べたキムチ鍋は体がポカポカ

冬は鍋が一番

で、今年1年、よく頑張ったの最後の12月27日㈬の作り置きおかず

同じく、左上から時計回りで（左上もなにも左と右しかない）

★ニラ入り自家製ソースの麻婆豆腐

★おでんでんでん（下の方にはジャガイモも大根も昆布も色々入ってるよん）

27日は何故に2種類だけかと言うと

4日後はお正月だから

おでんは多分、3日はもつし、あとは簡単に麻婆にしたの

31日に9月から予約注文していた京都の生お節が届くから

ここのお節を頼み始めて今回で3回目とっても気に入っていて美味しく食べてる

もう、前みたいにおせち料理をおれこれ作る大変さからも解放されて（好きで食べたくて作っていたんだけど、やっぱり大変なのと注文お節（生に限る！！）が美味しいから自作はやめた！）

作るのは31日に煮しめとお雑煮のお汁（野菜たっぷり系の鶏出汁醤油味）と

前日から塩抜きしておいた数の子を味付けして、なますを作って、

あとはハムと焼き豚を切るくらいかな

去年は確か豚の角煮もホットクックで作ったけど、どうせお正月も3日頃には同じものばかり食べてて飽きてジャンキーな他の物が食べたくなるんだからね

というわけで、今年の作り置きおかず終了

めでたしめでたし