ブログへの来訪ありがとうございます。
急なお知らせとなり申し訳ございません。
弊社ホームページは下記のアドレスへ移転しました。
http://kawadakinako.stars.ne.jp
準備が整っていない中の移転となり
お見苦しい点があるかと思いますが
ご了承頂きますようお願いします。
どうぞ引き続き宜しくお願いします。
準備が整っていない中の移転となり
準備が整っていない中の移転となり
こんにちは！
先日ハーゲンダッツ「華もち」の新作が発売されました！
華もちは"もち"がのった和のカップアイスです。
今回は「吟撰きなこ黒みつ」「抹茶あずき」の2種。
きなこが今回もラインナップされている上、
今までありそうでなかった抹茶の登場に嬉しさ倍増です！
吟撰きなこ黒みつは蓋を開けた瞬間、
香ばしいきなこの香りが拡がりました！
もちはとろっとした柔らかな食感で、
時間経過で食感も変わってくるのも醍醐味です。
もちの下には、しっかりきな粉が感じられる
黒みつ入りのきなこアイスと黒みつソース。
塩は入ってないようですがほのかに塩味を感じ、
後味さっぱりなアイスに対して
濃い黒みつが良いアクセントとなっています。
今回、きなこが30％増量されていますが
さらに追いきなこしても更に楽しめそうでした！
抹茶あずきは、抹茶アイスの上にもちと
含蜜糖を使った粒餡がのっています。
抹茶アイスが苦味も感じられるとても濃厚な味わいです。
初見は粒餡が少ない…と思ってしまいましたが、
食べ進めると甘さが強くならないよう
全体バランスが考えられていると思いました。
どちらも"もち"に合うテイストで
和のアイスを存分に楽しめました♪
こんにちは！
おはぎ専門店「OHAGI3」から
「わらび餅」製造キットが販売されております！
キット自体の賞味期限が長く、
気が向いたときに作ってすぐ食べられるのが
良いなぁと思い購入しました。
のんびりしていたら賞味期限が近づいてきてしまい
わらび餅のおいしい季節も終わりそうだったので
急いで作りました…！！
キットの中身はわらび餅粉、きび糖、
きな粉、抹茶、ほうじ茶 です。
わらび餅粉は、わらび粉と加工澱粉が使われています。
レシピは分かりやすく書かれておりますが、
YouTubeにも作り方の動画がアップされてます◎
レシピ通り、鍋にわらび餅粉ときび糖、水を投入。
ここで気付いたのですが、
全量使うとかなりの量のわらび餅ができ上がります…！！
半量にすれば良かったと少々後悔しました…
火にかけながらひたすら混ぜます！
(木ベラがなくフライ返しを使いましたが、
大変やりにくいためおすすめできません…)
つやっとした半透明になり
規定の固さになったところでタッパーへ。
常温で冷やし、きな粉をかけて完成です◎
専門店のわらび餅のようなとろとろ食感で、
甘さも控えめの優しい口当たりです◎
きな粉には砂糖と塩がブレンドされており、
塩が良い感じに効いています◎
お好みで抹茶やほうじ茶を。
抹茶もほうじ茶も砂糖がブレンドされています。
3つの味を贅沢に楽しめます！
１日で食べきれなかったので、残りは冷凍しました。
できたてのとろとろは味わえないですが、
半解凍だとシャリシャリ食感に、
氷が溶けきるとちょっと固めのもちもち食感と
色んな食べ方も楽しめます！
余ったきな粉や抹茶、ほうじ茶は
ヨーグルトや牛乳に合わせたり、
パンケーキに混ぜたりと最後まで楽しませてもらいました◎