【下仁田葱と豚肉のすき煮丼弁当】 | slow life

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お料理のこと、育児のこと、happyなこと&ものをゆるりと綴っています。

*下仁田葱と豚肉のすき煮

*切干大根煮

*菜花のおひたし

*ミニトマト

*南瓜煮


先週だったかな?の仕事用自分弁当。

簡単に丼にしました。

太くておいしそうな下仁田葱があったのでたっぷり入れてすき煮風に。


おひたしにする葉物や、そのほかにもブロッコリーとかアスパラを茹でるとき私は茹ですぎてグダグダになるのが嫌なので多分普通より短い時間しか茹でません。

この菜花も多分1分半くらい?しか茹でていないので結構しっかり歯ごたえがあります(^^)

子供達が食べるにはもう少し茹でた方がいいのかなぁ。

菜花は子供達は食べないので自分好みの固めで♡



長女が4歳から細々と習っているバレエ、来年春にコンクールに出ることになりました。

コンクールといっても1位、2位、と順位がつくものではなくてプロのバレエダンサーの先生方の前でソロで踊り、スコアをつけていただくというものです。

今後のレッスンに活かせるようなコメントをいただけるようで、バレエコンクールの初歩のようなものですが、何せ恒例の発表会と時期が重なっていて・・・・・

本人がどちらも出たい、頑張りたいということで先生と面談をし本人の意思確認もしてどちらも出場することに決めました。

早速今月からハードなレッスンスケジュールが送られてきて、、、、、週末はもちろん年末は大晦日まで6時間のレッスン(+_+)

体力はもちろん、気持ちの強さも鍛えられるかな。

とにかく自分で決めたこと、最後まで頑張ってほしいです。




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