＊鶏つくね
＊ウインナー
＊南瓜サラダ
＊ひじきの煮物
＊ピーマンとしめじの柚子唐辛子炒め
＊ミニトマト
金曜日、幼稚園のお弁当Dayです。
もう最近はすっかり「可愛らしさ」が抜けていて・・・おにぎりさえも握っていない、という(+_+)
今日のメインは鶏つくね。
鶏ひき肉に塩麹をもみこみ、長葱と椎茸のみじん切り、片栗粉、生姜のすりおろし少々を加え成形したものを焼きました。
味付けはいつものみりん＋醤油＋酒の甘辛。
大人はピーマンとしめじを柚子唐辛子と少量の醤油で炒めたもの。
南瓜サラダはプロセスチーズを各切りにしたもの、水切りヨーグルト、マヨネーズで和えています。
そしてまだあった！！！！ひじきの煮物(^_^;)
今日のクロスはずっと以前に布屋さんで激安だったのでとりあえず購入したものの、何だか騒がしくてなかなか使えずいたもの。
色味が強すぎるのか、やっぱり何だか騒がしい。
週末は長女のお泊まり保育で必要なものを買いに行こうと思います。
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