＊鰤の塩糀漬け焼き
＊豆腐ステーキ粒マスタード照り焼き
＊蕪の葉としらすの炒め煮
＊ポテトサラダ
＊とろろ かぼす＆わさび入り
＊しめじと油揚げのお味噌汁
＊ごはん
珍しく旦那さんと２人の夕食。
お弁当用にしようかなと買ってあった鰤の切り身を、先日出会った さくちゃん
のブログで美味しそうな鰤がタイムリーに載っていたので早速一昨日の夜仕込みました。
こう見るとぱさぱさしているように見えますが、、実は中はしっとり～です。
味も優しくホッとする美味しさ。
鰤の塩糀漬け焼き
（さくちゃんのブログにジャンプします）
塩糀尽くしの日々です。
もう１つ、つくれぽを。
タラゴンさん のレシピです。
昨日のブログの記事「豆腐」の関連記事が出ていたのでそちらから♪
豆腐ステーキ 粒マスタード照り焼き （タラゴンさんのブログにジャンプします）
オリジナルは木綿豆腐ですが、絹ごしで作りました。
マスタードがプチプチ面白い食感で、照り焼きにマスタードを組み合わせるというアイディアがさすがです☆
大好きなとろろ。
これまた最近出会ったステキなブログ Welcome to the table cafe のセーラさんがとろろにかぼすを添えているのを見て「おしゃれー☆」と思いマネっこ。
わさびも乗せています。
がっ、、、、かぼすのスライスも分厚いし、何だかちょっと・・・いえ全然趣が違います（涙）
でもかぼすを添えたおかげでいつものとろろがワンランクアップしたような気が。
生協で届いた蕪にとても立派な葉がついてきたので、しらすも加え炒め煮に。
仕上げに鰹節を入れて出汁代わりにしています。
ご飯のすすむおかずばかり、いつもよりだいぶ遅い時間にたっぷり食べてしまいました。
食欲の秋。
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